Petang tadi masak sup cendawan maitake. Resipi ni sangat simple dan mudah.
Basuh maitake + 6 cawan air dan rebus selama 1 jam 30 minit di atas api yang kecil. Pastikan periuk ditutup. Bila dah masak padamkan api.
Kemudian masukkan liquid aminos dan lada hitam secukup rasa + 3tbsp minyak zaitun
Maitake dihiris nipis, masukkan ke dalam sup dan masak semula untuk 5 minit lagi.
Sup maitake kini sudah tersedia. Nak tahu rasa macam mana? Cubalah resipi ini…. 😀
Kalau nak rasanya macam ‘french onion soup’, keluarkan cendawan maitake dan masukkan bawang besar yang dipotong kiub. Masak sehingga bawang lembut. Sedap dimakan bersama french loaf!!
Kasih Ilmar 
terima kasih atas resipe nya
looks great 😀