Macam-macam cara saya dengar dan baca petua orang “halau” lalat dan diantaranya ialah cucuk cengkih pada buah limau nipis atau lemon, masukkan cengkih ke dalam mangkuk air atau air perahan limau kasturi disapu pada tempat yang dihinggapi lalat.
Pagi ini bila saya baca surat khabar Berita Harian ternampak pula satu lagi petua untuk halau lalat. Menarik juga info ini dikongsi bersama..
Jom baca 🙂
Selamat mencuba.
Ini antara sayuran kegemaran saya, dan bagi saya bila masakan ini dimasukkan ikan masin kurau memang sedap sekali. 🙂
Malam ini nak kongsi resipi masakan tumis sayur labu air lemak putih. Masakan yang mudah disediakan..
Jom try!
Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk besar daun labu air, batang keras dibuang
2) 2 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
3) 4 Cili kering dihiris dan buang biji
4) 4″ Ikan masin kurau dihiris kiub kecil
5) 1 labu bawang besar dibelah 6
6) 1 1/2 cawan air
7) Serbuk kasar lada hitam
8) 1/2 kotak santan kara
Caranya:
1) Panaskan sedikit minyak dan goreng ikan masin sehingga hampir masak
2) Masukkan bawang putih dan masak hingga ikan masin dan bawang putih kekuningan.
3) Masuk cili kering dan goreng sekejap
4) Masuk air 1 1/2 cawan
5) Mendidih air masuk sayur & bawang besar
6) Akhir masukkan santan dan lada hitam. Santan mendidih sekejap, padam api.
7) Jika perlu baru masukkan garam
Bila tiba musim durian maka tiba jugalah musim manggis. Kalau durian dikenali sebagai “king of fruit”, manggis pula disebut sebagai “Queen of fruit”.
Kata orang, kalau lepas makan durian, bagus juga makan manggis, sebabnya durian panaskan badan dan manggis pula sejukkan badan, mmm…betul ke?
Buah manggis banyak manfaat terutama kulitnya. Jom baca, apa kelebihan buah manggis ini sehingga jusnya dijual dengan harga yang mahal di pasaran.
Terdapat dalam buah manggis sejenis fitonutrien yang kuat iaitu Xanthone. Xanthone dikenali sebagai antioksida yang mampu meneutralkan radikal bebas iaitu penyebab penyakit degeneratif seperti jantung, strok dan kanser. Xanthone boleh memberi kesan positif kepada fungsi badan menjadi lebih sihat. Ia bermanfaat menghalang proses degenerasi sekaligus merangsang regenerasi sel rosak sehingga menjadikan awet muda. Kulit buah manggis mengandungi xanthone 27 kali lebih banyak daripada isi buahnya. Kandungan antioksida dalam kulit manggis 66.7 kali lobak dan 8.3 kali limau.
Dikatakan buah manggis boleh digunakan untuk mengubati buasir, keputihan, tonsil, cirit birit, batuk dan sakit gigi manakala kulitnya pula baik untuk memelihara kesihatan kulit, merawat sembelit, disentri, sakit mulut dan kejang.
Ramuan untuk disentri:
Kulit 2 biji buah manggis dicuci bersih dan dipotong kecil. Kemudian rebus dengan 5 gelas air sehingga baki 2 gelas. Tapis dan sejukkan. Minum 3/4 gelas dua kali sehari. Boleh tambah madu jika suka.
Rujukan:
Ensiklopedia
Herba Nusantara Berkhasiat,
Bukti Ilmiah & Cara Penyediaan.
Kasih Ilmar 