Daging Goreng Halba Kari

Assalamualaikum..
Selamat petang semua
Menu lauk pauk apa untuk hidangan makan malam nanti?
Kalau ada pokok kari di rumah tu bolehlah cuba resipi daging goreng halba kari ini. Tapi kena juga ada halba campur baru sedap. Halba campur adalah terdiri dari berbagai jenis rempah dan kebiasaannya sering digunakan untuk menumis masakan kari ikan. Kombinasi daun kari dan halba campur membuat masakan daging goreng ini sedap dan wangi..

Jom cuba

image

Bahan-bahan:

1) 300g daging datang pinang (daging lembut)
2) 10 tangkai daun kari muda. Daun dihiris nipis
3) 5 ulas bawang putih dicuci bersih. Tidak dibuang kulit. Ketuk dan cincang
4) 1 1/2 sudu teh halba campur/rempah campur
5) Serbuk kunyit dan garam

Cara:

1) Gaul daging dengan kunyit dan garam
2) Tumis bawang putih hingga kekuningan
3) Kemudian masukkan halba campur dan daun kari
4) Masukkan daging dan goreng sehingga air daging kering

Kalau suka pedas boleh saja masukkan cili padi.

Selamat menjamu selera.