Naganegi adalah leek jepun. Rasanya lain sikit daripada leek biasa. Sedikit manis dan sedikit pedas.
Untuk makan tengah hari ini saya buat salad Naganegi yang sangat simple.. 🙂
Satu batang Naganegi dihiris nipis. Kemudian saya masukkan isi seekor ikan kembung yang telah direbus dan dihancurkan kedalam Naganegi. Masukkan lada hitam, jus lemon, sedikit cili padi yang dihiris nipis, 1 tsp minyak bijan dan garam secukup rasa. Gaul sehingga sebati. Hmm… suka salad ini. 🙂
