Leek ubi kentang bakar

Resipi ini sedap di makan bersama telur dadar atau telur mata kerbau dan sesuai di hidang untuk sarapan pagi.

image

image

image

image

Panaskan oven pada suhu 200°C
Bahan-bahan:

1) 2 biji ubi kentang(besar) ~ Di kukus selama 45 minit atau hingga masak.
2) Leek ~ terpulang ikut cita rasa.
3) 2 ulas bawang putih
4) 3 tbsp cheese dan 3 tbsp butter
5) Lada hitam, pasley dan garam secukup rasa
6) 2 tbsp susu

Cara:

Leek dihiris nipis, kentang di potong kiub dan bawang putih di cincang.
Masukkan butter, leek dan bawang putih dan masak hingga leek layu. Kemudian masukkan cheese dan susu ~ kacau rata. Masukkan ubi, lada hitam, pasley dan garam secukup rasa dan gaul. Bakar selama 25 minit.

Cuba la resipi ini. Bagus untuk anak-anak.. 🙂

Advertisements

Broccoli & Leek soup

Pagi tadi masak Broccoli & Leek soup. Soup ini sedap di makan terutama dengan roti bakar ketika sarapan.

image
Leek & Broccoli

image
Leek dihiris nipis dan Broccoli disagat

image
Bahan lain yang di guna ialah mentega 5 tbsp, lada hitam dan sekotak santan kara tanpa kolesterol

image
Masak Leek dan Broccoli bersama mentega. Bila mentega dah cair, kacau hingga rata

image
Kemudian masukkan 2 3/4 mug air dan masak Leek & Broccoli hingga lembut.

image
Campurkan 3 tbsp tepung gandum + sedikit air dan kacau rata. kalau nak soup ini cair, kurangkan tepung

image
Masukkan santan kedalam mangkuk tepung dan kacau

image
Bila Broccoli dan Leek dah lembut barulah masukkan adunan santan. Bila dah mendidih, padamkan api. Masuk 3tbsp nutritional yeast, lada hitam dan garam secukup rasa serta kacau sehingga sebati. Saya suka masukkan nutritional yeast sebab ia berkhasiat dan juga menambahkan rasa sedap sup

image
Dah siap… saya suka tambah lagi 1/2 tsp nutritional yeast sebelum makan.

selamat mencuba 😀