Teh Daun Lotus

Pernahkah anda minum teh bunga lotus (teratai)?
Saya tak pernah! Jadi bila saya ternampak paket-paket bunga lotus (lotus flower tea) dijual di supermarket di Korea, apalagi… saya pun capai lah sepaket. Sebenarnya dah lama juga saya cari dan nak rasa teh bunga lotus…
Tapi bila buka paket tu baru sedar kandungannya ialah daun lotus dan bukannya bunga. Dekat label paket ditulis bunga tapi dalamnya daun, alahai.. Tapi tak apa lah, daun lotus pun banyak khasiatnya juga.

Anyway, jom baca khasiat daun lotus pada tubuh badan..

image

image

Teh daun lotus dikatakan dapat memberi manfaat dan merawat limpa, hati dan perut. Minum teh daun lotus dapat mengurangkan kegelisahan, jantung berdebar-debar dan insomnia.
Menurut Institut Perubatan Tradisional, air rebusan daun lotus turut berkesan menurunkan tekanan darah tinggi.

Dos teh daun lotus yang disarankan adalah 6 hingga 15g sehari.

Chervil

Chervil adalah satu tumbuhan aromatik dan rasanya sedikit pahit. Ia kaya dengan vitamin A dan C, serta juga mineral yang penting untuk fungsi saraf dan otot.

CHERVIL
image

Menurut Bartram’s Encyclopedia of Herbal Medicine:
Cervil diambil untuk senak perut dan tekanan darah tinggi.
Cara mengambilnya:
1/2~1 tsp chervil untuk setiap cawan air mendidih dan rendam selama 15 minit. Dos: 1 cawan tiga kali setiap hari.
&
Jus segar chervil: 1/2~1 tsp sebagai losyen untuk ekzema.

Herba chervil biasanya dimasukkan ke dalam masakan untuk menambah rasa sedap pada makanan. Ia boleh dimakan dalam kuantiti yang lebih berbanding dengan beberapa jenis herba yang lain

CENDAWAN ERYNGII & CHERVIL

image

Semalam saya masak satu masakan yang simple, saya cuma tumis banyak bawang putih yang dicincang halus hingga kekuningan dan kemudian masukkan cendawan eryngii dan garam secukup rasa. Selesai masak barulah saya tabur herba chervil dan gaul hingga rata.

Ok, selamat mencuba dengan herba chervil. ๐Ÿ™‚

‘3 bananas a day… that keeps the doctor away’

Do you love bananas? Well you’re not alone! ๐Ÿ˜€

Penyelidik British dan Itali telah mendapati bahawa makan 3 biji pisang sehari dapat mengurangkan risiko strok kerana pisang mengandungi mineral kalium yang mencukupi untuk mengurangkan kemungkinan mengalami darah beku dalam otak.

Pisang kaya dengan vitamin, mineral dan serat. Pisang juga boleh digunakan untuk merawat ulser perut, menghalang keasidan perut, menjadikan tulang kuat dan sihat, asma, katarak dan menurun tekanan darah tinggi serta mencegah sembelit, melegakan senggugut, mengurangkan risiko batu karang dan mencegah kanser kolon.

Satu kajian di India menunjukkan bahawa makan 2 biji pisang seminggu boleh menggurangkan tekanan darah sebanyak 10%. Penyelidik di kolej perubatan Kasturba, Manipal membandingkan pisang dengan ubat hipentasi yang dipanggil ACE-inhibitor. Didapati pisang dapat merendahkan tekanan darah sama seperti ubat tanpa memberi kesan sampingan seperti pening dan sakit kepala. Penyelidikan juga telah menunjukkan bahawa orang yang kerap makan pisang mempunyai risiko yang lebih rendah daripada mendapat penyakit jantung dan strok, membantu mengubati kemurungan, meningkatkan mood dan meningkatkan sistem saraf.

image
Bagus jugakan kalau kita sering masukkan pisang, sebahagian daripada diet harian kita. ๐Ÿ™‚

Sumber:

Discover the health benefits of bananas

The world’s foods: Bananas

14 Banana health benefits

BBC NEWS: Banana