Udang Goreng Buah Keras

Salam semua.
Resipi untuk malam ini adalah Udang Goreng Buah Keras.

Selamat mencuba 😀

image

Bahan-bahan:

12 ekor udang. Saiz sederhana
Serbuk kunyit
6 biji buah keras dicincang halus
4 ulas bawang putih dicincang halus
Serbuk kasar lada hitam
Garam
Minyak

Cara:

1) Buang kepala udang dan urat hitam. Cuci bersih.
2) Gaul udang dengan garam kunyit
3) Panaskan minyak, tumis buah keras dan bawang putih sehingga bawang kelihatan sedikit garing
4) Masukkan udang, kacau sekejap dan tabur serbuk kasar lada hitam. Goreng sehingga udang masak