Resipi kacang kuda pol ini kawan beri lebih 25 tahun yang lalu. Saya suka sebab ia simple dan mudah serta berkhasiat.

Semalam saya rendam kacang kuda dan pagi tadi saya rebus, masukkan sedikit serbuk kunyit dan garam. Masak hingga empuk.

image

Saya lenyek 1/2 mangkuk kacang kuda, kasar.

image

Saya masukkan 2 biji buah tomato yang di potong dadu, 1/2 tsp biji jintan putih, 1/2 tsp biji jintan manis, 1/3 tsp serbuk lada hitam, 1tbsp cuka epal dan 1 1/2 tbsp minyak bijan dan garam secukup rasa. Gaul bagi rata dan biarkan sebentar supaya sebati.

image

Saya suka makan begitu saja. Boleh makan dengan roti naan atau capati. Sedap jugak makan dengan salad…. πŸ™‚

Advertisements

2 thoughts on “Kacang kuda Pol

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s