Satu kenangan yang tidak pernah saya lupa ketika berada di Seoul, Korea pada musim gugur ialah makan buah berangan. Saya terpegun kerana kali pertama melihat buah berangan yang begitu besar, lebih kurang dua kali ganda saiz biasa. Buah berangan goreng adalah makanan yang sangat popular di negara China dan korea terutama pada musim sejuk kerana ia boleh membantu untuk memanaskan badan serta meningkatkan kesihatan sendi.

Buah berangan yang baru dimasak baunya harum, rangup di luar dan lembut serta rasa lemak di dalam. Ia rendah lemak dan tinggi kandungan karbohidrat kompleks.

image
Baru ni beli 2 paket buah berangan dari Korea di supermarket Isetan.

Sebelum bakar dalam oven, saya toreh dulu buah ini. Hmm… tak ingat dari mana dapat tip ini tapi inilah amalan saya setiap kali nak bakar buah berangan.
image

Buah berangan kaya dengan vitamin B, C, protein, serat dan mineral potassium, magnesium dan phosphorus. Ia tidak mengandungi kolesterol dan rendah kalori. Sedap pulak tu!!

Chestnuts Nutrition Information

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s