Khasiat Mengkudu:
Buah dan daun: Direbus dan diminum untuk melembutkan kulit, melawas buang air kecil dan besar, melawas haid dan mengeluarkan toksin.
Air rebusan buah atau jus buah: Diminum untuk merawat batuk, asma, bengkak limpa, membunuh cacing dalam perut dan usus, diabetes, disenteri, hepatitis dan melancar pengaliran darah.
Daun: Direbus dan diminum sebagai tonik, merawat demam panas dan mengetatkan tisu.

Pes daun boleh ditampal pada bisul, gatal-gatal, luka, nanah, psoriasis dan ulser.
Daun dipanaskan diletakkan pada dada untuk melegakan batuk, rasa mual, bengkak limpa dan kolik.
Kulit kayu: Direbus dan diminum untuk merawat cirit birit.
Akar: Direbus dan diminum sebagai antibiotik, antiseptik, tonik, menguatkan badan, ubat demam panas, merawat disenteri, pendarahan dalam, kaku, buasir, sesak nafas, pendarahan dalaman, membunuh cacing dalam perut dan usus, mengurangkan tekanan pada arteri dan tekanan darah tinggi.

Hebat betul khasiat pokok mengkudu…
Bagus juga pokok ini ditanam diperkarangan rumah, boleh memberi manfaat pada kita bila perlu, insyaAllah. πŸ™‚
Sumber: Sayuran
khasiat makanan & ubatan
Oleh: ONG HEAN CHOOI

image

image

Jom masak..
image

image

image

Bahan-bahannya:
1) Daun mengkudu 15 helai atau lebih terpulang
2) Ikan masin kurau, 12 ketul yang telah dipotong kecil.
3) 6~8 biji buah asam belimbing
4) 5 biji cili padi
5) serbuk kunyit
6) 6 biji pisang muda
7) 1 kotak kecil santan kara tanpa kolesterol. Kalau ada santan segar lagi sedap πŸ™‚
8) 2 cawan air atau lebih, terpulang. Saya suka kuah yang pekat.

Cara membuatnya:
1) Daun mengkudu direbus sekejap dan kemudian dihiris. Kemudian dibilas 3~4 kali dan diperah supaya pahit daun mengkudu ni dapat dikurangkan.
2) Tumbuk cili padi dengan serbuk kunyit dan masukkan kedalam periuk berisi air dan masak atas api dan bila mendidih masukkan ikan masin kurau. Kemudian masukkan pisang yang telah dihiris, asam belimbing yang telah dibelah dua dan daun mengkudu. Masak sekejap lagi atas api… tak perlu masukkan garam kerana kuahnya dah masin.

Ok dah masak, boleh dihidang.
Jom makan.. πŸ™‚

Advertisements

8 thoughts on “Khasiat Mengkudu & Masak Lemak Daun Mengkudu.

    1. Bagus juga kalau sering mengambilnya untuk mengetahui….benarkah ia mempunyai khasiat yang begitu banyak, boleh memberi manfaat pada kesihatan badan? Benar sekali ramai orang kurang suka mengambil daunnya kerana rasanya yang pahit..
      Terima kasih kembali. πŸ™‚

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s