Saya namakan kerabu ini kerabu 3rasa kerana ia adalah campuran rasa pahit dari peria, rasa lemak dari kacang botor dan sedikit rasa kelat dari jantung pisang.

Jom try resipi ini. 😉

KERABU 3RASA
image

image

Bahan-bahan:
1) 1 biji jantung pisang, ambil bahagian lembut dan dibelah empat. Rebus hingga lembut. Bila dah sejuk, dimayang memanjang
2) 2 biji peria katak, dibelah dua dan buang biji. Dicelur dan bila sejuk dihiris. Peria katak pahit jadi jangan hiris tebal sangat.
3) 8 kacang botor, dicelur dan dihiris.
4) Cili padi dan cili merah dikisar- terpulang. Sedap kalau pedas-pedas sikit.
5) 4 ulas bawang merah dihiris nipis
6) 2 tbsp kerisik
7) Jus 1 biji lemon.
8) 1/2 mangkuk kecil isi ayam yang telah direbus dan dicarik-carik.

Gaul semua bahan sehingga rata. Biarkan 30 minit sebelum dihidang.

Selamat menjamu selera.

Advertisements

2 thoughts on “Kerabu 3rasa

  1. Salaam, Kasih…

    Lama tak jengah dapur remedy Kasih…sebut peria tu yang buat jantungku bergegar…takut… 😛

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s