Hi all,
Let’s try this simple recipe.

PORTOBELLO YUMMY
image

Bahan-bahan:
1) 5 cendawan portobello, dikukus dan biarkan sejuk baru dihiris
2) 1 labu bawang besar (saiz kecil) dihiris nipis
3) 1 biji tomato dihiris nipis
4) Sedikit cili padi dihiris halus
5) 1 sudu besar minyak zaitun
6) Jus lemon.
7) Serbuk kasar lada hitam dan garam secukup rasa.

Gaul semua bahan sehingga rata. Biarkan sekejap sebelum dihidang. Saya suka lebihkan jus lemon dalam hidangan ini supaya rasa lebih masam sedikit.

Oh ya, cendawan juga mengandungi bahan yang dipanggil purin. Purin boleh menimbulkan masalah kesihatan pada individu yang ada gout. 😦

So if you have gout, perhaps it’s best to avoid mushrooms!

Advertisements

2 thoughts on “Portobello Yummy

    1. WaalaikumusSalam Mak Aji.
      Saya ada juga terbaca seperti yang Mak Aji katakan tu… Ada 2 jenis cendawan yang dikatakan dapat merawat migrain iaitu Reishi dan Psilocybin. Minum air rebusan cendawan2 ini dapat memberi kelegaan. Wallahua’lam

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s