Assalamualaikum..

Resipi hari ini cukup mudah penyediaannya. Saya guna ikan tenggiri, boleh juga guna ikan lain seperti ikan bawal atau ikan kembung. Tapi rasanya ikan tenggiri lebih enak, anyway terpulang pada citarasa πŸ™‚

Jom tengok resipi..

1448538242915

 

Bahan-bahan:

1) 3 keping ikan tenggiri dilumur garam dan goreng. Toskan
2) 3 labu bawang besar di belah 8 setiap satu
3) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
4) Cili padi dihiris
5) 4 sudu besar sos tomato
6) 2 sudu besar sos cili
7) 2 sudu besar sos tiram
8) 2 sudu besar air

Caranya:

1) Bahan 5~8 dicampur dan dikacau rata
2) Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang besar dan bawang putih hingga kekuningan.
3) Masukkan cili padi dan bahan sos 5~8
4) Masak sekejap atas api dan akhir sekali masukkan ikan. Kacau rata.

Sedia dihidangkan..

Advertisements

2 thoughts on “Tenggiri Masam Manis

  1. Salaam, Kasih..
    Suka sangat dengan sweet sour fish..biasanya ibu akan sadurkan ikan dengan tepung dan goreng.. (supaya rangup) πŸ™‚

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s