Saya dapati cara mudah untuk membuang kulit halia segar adalah dengan menggunakan sudu. Just scrape the skin off! Bagi saya lagi senang daripada guna pisau.
Cubalah, terutama kalau terpaksa mengupas halia dengan jumlah yang banyak.
Hasilnya cepat 🙂
Kasih Ilmar 
Jamie Oliver pun buat mcmtu
saya tonton sebuah drama korea, kikis sebesen halia segar dengan menggunakan sudu membuat saya terdetik untuk mencuba..cara ini memang mudah dan cepat. 🙂
Betul… saya belajar teknik ni masa keja part time kat gerai bihun sup. Sejak tu… bye bye pisau…
Setuju dgn Linda Balqis, bila guna sudu akan bye bye pisau. 🙂