Assalamualaikum
Pagi ini saya nak kongsi salah satu resipi kegemaran suami. 🙂
Bahan-bahan:
1) 8 biji terung kecil dibakar sehingga lembut dan dibiarkan sejuk
2) 1 pokok daun bawang dihiris 1 cm
3) 5 ekor udang besar dibuang kulit dan urat hitam
4) 2 sudu teh minyak bijan
5) Lada hitam
6) 1 sudu besar kicap lemak manis tamin
7) Cili padi dihiris nipis & garam secukup rasa
Cara:
1) Terung dibuang kulit
2) Kecilkan api dan panaskan kuali non stick dan masukkan udang. Balik-balikan sehingga masak
3) Kemudian masukkan terung, daun bawang dan bahan 4~7 dan kacau sehingga rata.
♡ it
Kasih Ilmar 