Salam & hi all
Resipi hari ini adalah untuk peminat tofu πŸ™‚

image

image

Bahan-bahan:

1) 1 pek tofu dihiris 1/2″ tebal. Tofu ini lembut jadi kena berhati-hati bila keluarkan dari bekasnya
2) 5 cendawan shiitake dihiris
3) 3 ulas bawang putih & 1/2″ halia diketuk dan dicincang
4) Tepung jagung
5) 1 sudu besar sos tiram
6) 3/4 cawan air
7) 1 sudu teh serbuk pati ayam maggi
8) Lada hitam dan garam secukup rasa
9) Kalau suka pedas boleh masukkan cili

Cara:
1) Tofu disalut dengan tepung jagung
2) Panas sedikit minyak dan goreng tofu sehingga hampir garing dan toskan
3) Tumis bawang putih dan halia sehingga kekuningan
4) Masukkan cendawan dan goreng
5) Kemudian masukkan air, sos tiram, serbuk pati ayam maggi, lada hitam dan garam. Kacau rata
6) Kacau 3/4 sudu teh tepung jagung dengan sedikit air dan tuang ke dalam kuah. Kacau rata sehingga mendidih dan pekat
7) Letakkan tofu goreng ke dalam mangkuk
8) Akhir sekali tuang kuah ke dalam mangkuk tofu.

Selamat menjamu selera.

Advertisements

2 thoughts on “Tofu Shiitake

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s