Kasih Khasiat, Petua

Khasiat Ubi Kentang.

Bila saya beritahu kawan2, ubi kentang sedap dimakan sebagai ulam bersama sambal belacan atau sambal garam dengan tempoyak, ramai mereka terkejut. Boleh ke makan ubi kentang mentah?

image

image

(ubi kentang dan ulam)

image

(sambal garam dan tempoyak)

Ubi kentang mentah sangat berkhasiat. Mengandungi banyak zat galian.
image

(BARTRAM’S ENCYCLOPEDIA of HERBAL MEDICINE)
Parut ubi kentang dan letakkan di bahagian yang sakit.
Manfaat bagi mengubati buasir, ulcer, gout, rheumatik (otot dan sendi), ruam, sengal2(pinggang)dan gatal2 pada kulit.

Untuk melegakan gastrik, ulcer pangkal usus dan kembung perut. Minum 2-3 sudu teh jus ubi kentang mentah 3kali atau lebih (kalau teruk) sehari.

Semoga petua diatas memberi manfaat. InsyaAllah.

Kasih Khasiat

Biji Aprikot dan Royal Jelly

Payah bagi diri saya nak makan biji aprikot kerana pahitnya sukar dijelaskan. Nak habiskan 8-10 biji aprikot bukan mudah setiap hari untuk pencegahan dari kanser. InsyaAllah.

image

Biji aprikot

image

Saya kisar biji aprikot

image

Masuk royal jelly

image

Kacau bagi rata

Dah rasa. Mana nak sangka taste so good! Besok bila dah sebati, bagaimana rasa agaknya. Beberapa hari yang lepas saya kisar habbatussaudah dan campur dengan royal jelly juga. Mula2 dulu ada rasa pahit tapi dah tak ada  sekarang. Royal jelly juga berperanan sebagai pengawet. Kalau kita kisar biji aprikot dan simpan begitu, ia akan ‘oxidised’ menyebabkan khasiat akan berkurangan atau musnah.

Bacaan lanjut:

Biji Aprikot dan Kanser

Kasih Herba, Khasiat, Resipi

Peria Katak ( Bitter Gourd ).

Peria katak adalah sejenis sayuran yang sangat pahit. Jusnya sangat baik bagi penghidap kencing manis. Boleh mengurangkan kadar gula didalam darah.

image

image

Bahan-bahan:

3 biji peria katak (besar) dihiris sederhana nipis
1 sudu besar rempah kari ikan (saya guna jenama adabi)
Garam secukup rasa
Minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara:
1) Gaul rata semua bahan dan perap selama 20 minit
2) Panaskan minyak dan goreng peria katak sehingga garing

Peria goreng ini sedap dimakan bersama nasi dan sesuai dihidangkan dengan masakan kari atau kurma.