Peria katak adalah sejenis sayuran yang sangat pahit. Jusnya sangat baik bagi penghidap kencing manis. Boleh mengurangkan kadar gula didalam darah.

image

image

Bahan-bahan:

3 biji peria katak (besar) dihiris sederhana nipis
1 sudu besar rempah kari ikan (saya guna jenama adabi)
Garam secukup rasa
Minyak yang banyak untuk menggoreng

Cara:
1) Gaul rata semua bahan dan perap selama 20 minit
2) Panaskan minyak dan goreng peria katak sehingga garing

Peria goreng ini sedap dimakan bersama nasi dan sesuai dihidangkan dengan masakan kari atau kurma.

Advertisements

11 thoughts on “Peria Katak ( Bitter Gourd ).

  1. Whua..tak sangka i makan peria katak! Selama ini jgn kata peria kata..peria biasa pun i tak sanggup nk telan! Tq

  2. Sudah lama saya teringin nk mkn jenis peria tapi tak sanggup sebab pahit..tak sangka pulak peria katak sudah mnjadi kegemaran bukan saja saya seorang tapi suami dn anak2! T.kasih Kasih.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s