Kandungan alkali yang tinggi dalam barley grass sangat berguna untuk mengimbangi asid dalam tubuh kita.
Barley grass kaya dengan vitamin, garam mineral, klorofil dan SOD iaitu enzim antioksida yang membantu melenyapkan radikal bebas, mengimbangi ph darah,membekalkan nutrient yang diperlukan oleh sel2 badan, membantu dalam proses pencernaan dan penyingkiran toksin.
Dr.Yoshihide Hagiwara, saintis dan pakar perubatan mengkaji khasiat pelbagai jenis tumbuhan dan mendapati daun barli hijau mempunyai sumber khasiat yang terkaya berbanding dengan tumbuhan2 lain dan mengesahkan boleh meningkat stamina, sangat berkesan merawat ulser, mengurangkan sakit sendi dan otot juga boleh meningkat daya sistem pertahanan tubuh. Disamping itu juga dapat mengurangkan kolesterol dan tekanan darah.
Kasih Ilmar 