Udang Sos Tiram

Malam ni nak kongsi resipi yang simple-simple je tapi sedap 😀

Jom cuba!
image

Bahan-bahan:

12 ekor udang saiz sederhana, urat hitam dibuang
3 sudu besar minyak
3 sudu besar mentega
1 labu bawang besar dipotong bulat
5 ulas bawang putih diketuk dan dicincang halus
3 biji lada merah dibelah dua, buang biji dan dihiris
3 biji cili padi dihiris nipis
1 sudu teh serbuk ikan bilis
1 sudu besar penuh sos tiram
Garam

Cara:

1) Panaskan minyak dan masukkan mentega
2) Tumis bawang putih, bawang besar, cili merah dan cili padi. Goreng sehingga bawang putih kekuningan
3) Masukkan serbuk ikan bilis. Kacau sehingga rata
4) Besarkan api, masukkan sos tiram. Gaul rata
5) Akhir sekali masukkan udang dan garam secukup rasa. Kacau sehingga udang masak.

Menu hujung minggu

Selera Kasih.

image

Bahan-bahan:
1) 5 pokok cendawan eryngii dihiris
2) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
3) 3 batang serai diambil bahagian lembut, dihiris nipis dan dicincang halus
4) 5 tangkai cili kering dihiris
5) 2 tbsp sos tiram
6) Serbuk lada sulah & garam secukup rasa
7) Sedikit air

Caranya:
1) Tumis bawang putih dan serai sehingga kekuningan
2) Masukkan cili kering dan goreng sekejap
3) Kemudian masukkan cendawan dan sedikit air (4tbsp)
4) Bila cendawan dah lembut dan masak baru masukkan sos tiram, lada sulah dan garam

Enjoy! 🙂