Serai merupakan tanaman yang mudah tumbuh. Selain digunakan untuk masakkan,serai juga digunakan untuk tujuan perubatan.
Banyak khasiat terdapat didalam serai. Ia mampu melegakan sakit otot, sendi dan memanas serta boleh mengatasi masalah angin di dalam tubuh badan. Serai juga boleh menurunkan kadar kolesterol (LDL),mengurangkan asid urik, merangsang pencernaan dan mengurangkan tekanan darah.
Cara membuat air minuman serai
3 batang serai (potong sepanjang 6 inci dan di ketuk pecah)
1 helai daun pandan ( boleh di gantikan dengan 1/2 inci halia)
2 cawan air
Bahan2 diatas di rebus diatas api yang sederhana selama 20 minit. Tapis dan bila dah suam2 kuku masukkan madu lebah. Minumlah dua tiga kali sehari air rebusan serai ini. ( sejukkan didalam peti ais, rasanya lebih sedap)
Amal minum selalu akan dapat merasakan banyak kebaikan untuk tubuh badan. Walaubagaimana pun untuk mendapat keberkesanan perlulah diambil untuk jangkamasa sekurang2nya tiga minggu. selamat mencuba.
Kasih Ilmar 