Jom kita tengok ikan asam jawa ini yang sedap di makan bersama sambal tempoyak atau sambal belacan..
Bahan-bahan:
3 ekor ikan kembung
Segenggam asam jawa
Air
Garam
Minyak
Cara:
Ramas air dan asam jawa sehingga rata. Masukkan ikan kembung
Paras air hendaklah menutupi ikan
Rebus ikan sehingga masak. Biarkan ikan berendam dalam air asam jawa.
Lebih lama ikan berendam, lebih terasa asam pada isi ikan itu nanti
(Bagi saya sedap dibiarkan berendam semalaman)
Sebelum digoreng toskan ikan terlebih dahulu. Gaul garam secukup rasa
Panaskan sedikit minyak. Goreng seperti biasa
Bila makan ikan goreng tu molek jugalah kita makan ulam kan? Pernah tak cuba makan daun ketumbar dengan sambal tempoyak? Cubalah sedap.. š
Kasih Ilmar 
petang2 ini tgk ikan asam jawa ni.. jadi lapar saya š berselera terus
Bolehlah buat nanti, resipi yang mudah ni.. š
Wahhh idea menarik lagipun simple jer kan? Sekali pandang dah jadi macam Ikan Temenung Lengat (sebutan kami orang Utara), yakni ikan kembung masin yang dikukus tu, Memang dijual dah kukus, kita cuma goreng saja..
Tak pernah makan ikan kembung masin yang dikukus dan digoreng, menarik tu…. š