Semalam, salah satu menu untuk berbuka, saya goreng sotong halia purut. Resipi ini menggunakan banyak halia muda. Walaupun masakan ini simple, ia menyelerakan dan kegemaran keluarga saya..

Jom tengok resipi. πŸ™‚

SOTONG HALIA PURUT
image

Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk sotong dibuang kulit dan dihiris. Toskan dan gaul dengan serbuk kunyit & garam
2) 1/2 cawan halia muda yang telah dimayang
3) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
4) 5 tangkai cili kering dihiris
5) 3 pokok daun bawang dihiris
6) 3 helai daun limau purut dicarik-carik.

Cara:
1) Tumis bawang putih dan halia sehingga kekuningan dan masukkan cili kering.
2) Kemudian masukkan sotong dan besarkan api supaya air sotong cepat kering.
3) Akhir sekali masukkan daun bawang dan daun limau purut.

Ok, mudah je..
Selamat mencuba.

Advertisements

2 thoughts on “Sotong Halia Purut

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s