Resipi hari ini. 🙂
Bahan-bahan:
1) 4 biji ubi ngarku dibuang kulit dan dihiris
2) 1 mangkuk kecil daging batang pinang dihiris
3) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang halus
4) 8 tangkai cili kering dihiris dan dibuang biji
5) 2 biji tomato. Setiap satu dibelah 6
6) Kicap dan serbuk lada putih.
7) Garam jika perlu
Caranya:
1) Goreng ngarku hingga masak dan kekuningan. Toskan
2) Tumis bawang putih dan cili kering sehingga bawang kekuningan
3) Kemudian masukkan daging dan goreng sehingga masak.
4) Masukkan tomato dan masak sekejap.
5) Masukkan ngarku dan kacau rata.
6) Besarkan api, masukkan kicap dan serbuk lada putih dan goreng sehingga daging kelihatan kering.
Selamat menjamu selera.
Kasih Ilmar 