As-salam semua.
Entri hari ini adalah menu pilihan untuk cuti hujung minggu. Masak lemak daun turi dengan petai boleh dikatakan macam masakan ala-ala kampung. Sesuai sangat kalau dihidang dengan sambal dan ikan masin goreng. Rasanya yang sedikit lemak-lemak pahit dan digabung dengan rasa kelat kulit petai memang boleh menambahkan selera makan.. ya lah, bagi mereka yang suka turi dan petai 🙂

image

Bahan-bahan:

1) 1 mangkuk sayur turi
2) 2 papan petai dihiris bersama kulit
3) 1/2 genggam ikan bilis
4) 3 ulas bawang merah dihiris nipis
5) 1/4 tsp serbuk lada putih
6) 2 cawan air
7) 1 kotak kecil santan kara
8) Garam secukup rasa

Caranya:

1) Masukkan semua bahan 1~7 dan masak sehingga daun turi lembut
2) Akhir sekali masukkan santan dan garam
3) Biar mendidih sekejap lepas itu bolehlah padam api.

Selamat menjamu selera.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s