Minggu lepas saya telah buat halia beku jadi pada hari ini projek saya adalah membuat lengkuas beku pula sebab baki yang sedia ada dah berkurangan. Lengkuas dan halia adalah antara bahan yang sering saya gunakan dalam masakan. Saya dapati kedua-dua bahan ini mudah rosak jika tidak saya bekukan terutama lengkuas kerana ianya cepat kering.

Jika saya bekukan lengkuas dan halia, kerja memasak saya menjadi mudah sebab stok sentiasa ada. Apabila nak masak, saya keluarkan terlebih dahulu lengkuas atau halia beku dari peti sejuk dan biarkan aisnya cair, guna seperti biasa.

Selain dari dibekukan, lengkuas dan halia boleh juga dikeringkan. Walaubagaimanapun, saya lebih gemar lengkuas dan halia dibekukan. Ini lah cara mudah saya untuk elak pembaziran.. πŸ™‚

LENGKUAS
image

HALIA BEKU
image

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s