For my reference..

image

Bahan-bahan:

1) 350g daging lembut/batang pinang dihiris nipis
2) Serbuk kunyit dan garam
3) 1 labu bawang besar dibelah lapan
4) 5 ulas bawang putih berkulit dibersih dan diketuk
5) 2 sudu besar minyak sapi
6) Cili padi
7) 1 sudu teh biji lada hitam

Cara:

1) Gaul daging dengan kunyit dan garam
2) Panaskan 1 cawan minyak dan masukkan daging, bawang besar dan bawang putih
3) Goreng sehingga hampir garing dan masukkan minyak sapi, cili padi dan lada hitam
4) Goreng sekejap dan kemudian tuangkan daging ke dalam penapis dan toskan

Advertisements

4 thoughts on “Daging Goreng Lada Hitam

  1. Saya selalu letak sos tiram 2-3 sudu waktu bawang dah layu dan daging pun dah hampir masak. kurangkan garam sebab sos tiram dah masin. lebih sedap. maybe Puan Kasih boleh try 😉

    1. Memang sedap masukkan sos tiram. Baru ni saya masak daging sos tiram seperti resipi di atas dan masukkan sedikit halia, air asam jawa, cili kering dan serbuk kasar lada hitam . Masak sehingga kering. Tak jadi pos resipi tu sebab gambar tak cantiklah pulak, blur.. Nanti buat lagi bolehlah saya share resipi ni inshaaAllah..

      1. Terima kasih mamamunie. rasanya saya akan suka masakan biryani buah yang berkhasiat dari mamamunie ini, mesti sedap!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

w

Connecting to %s