“Macammana nak buat bihun goreng macam yang mama buat ni?” anak saya tanya

Haaa ini jawapannya 🙂

image

Bahan-bahan:

1) 1 paket bihun (bihun cap jasmine)
2) 350g daging lembut/batang pinang
3) 12 ulas bawang putih
4) 8 cili merah, buang biji
5) Cili padi
6) 1 mangkuk besar sayur sawi yang telah dipotong. Asingkan batang dan daun
7) Garam

Cara:

1) Bihun direndam dengan air panas mendidih selama 1 minit dan toskan. Kemudian siram dengan air dan toskan
2) Daging dihiris kecil dan nipis
3) Cili dan bawang putih ditumbuk/kisar sehingga hancur, jangan lumat
4) Tumis bahan yang ditumbuk/kisar sehingga masak dan bau harum
5) Masukkan daging dan kacau sehingga masak.
6) Masukkan batang sawi dan masak sehingga hampir lembut
7) Masukkan daun sawi dan garam secukup rasa, gaul sebati
8) Akhir sekali masukkan bihun. Kacau sehingga rata..

Advertisements

5 thoughts on “Bihun Goreng

  1. Simple yet delicious.!!

    *Mohd Aziz Tayib* *Quality Assurance Officer* *Air Combat Maneuvering Instrumentation (ACMI) Centre,* *Aerotree Butterworth,* *Pulau Pinang* *Malaysia.*

    **SARJEN KUI KUI DUSHMAN HAR KUI LIKEN JITE RAHO KUCH RAHO**

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s