Hari ini saya berselera sungguh makan nasi. Mana tidaknya, sambal cili kentang segar ini adalah diantara pembuka selera yang sangat digemari keluarga saya.
Sambal ini kalau dihidang dengan ikan goreng atau ikan bakar memang akan makan nasi bertambah-tambah. 🙂

image

Bahan-bahan:

1) 6 cili merah dibuang biji
2) 10 cili padi hijau
3) 2 biji kentang dimayang
4) 1 biji tomato dibelah dua dan dihiris nipis
5) 6 ulas bawang merah dihiris nipis
7) 1 1/2 sudu teh serbuk ikan bilis
8) Jus 2/3 biji lemon atau secukup rasa
9) Garam secukup rasa

Cara:

1) Tumbuk/kisar cili padi dan cili merah tapi jangan lumat.
2) Kemudian satukan semua bahan 3 ~ 9 dan masukkan bahan yang dikisar. Gaul sehingga sebati

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s