Ayam Goreng Bunga Kantan Sos Tiram

Assalamualaikum

Hari ini saya kongsi satu resipi baru…

Jom cuba

Bahan-bahan:

1) 1 ekor ayam kampung dipotong 10 ketul, buang kulit ayam dan gaul garam kunyit
2) 3 kuntum bunga kantan dihiris nipis
3) 3 batang serai dihiris nipis
4) 12 tangkai cili kering dihiris, biji dibuang
5) 5 ulas bawang putih diketuk
6) 1 1/2 sudu besar sos tiram
7) Minyak

Cara:

1) Panaskan minyak secukupnya
2) Masukkan semua ayam dan goreng sehingga hampir kekuningan
3) Masukkan bunga kantan, serai, bawang putih dan cili kering dan goreng sehingga ayam sedikit garing
4) Akhir sekali masukkan sos tiram. Kacau sehingga sebati
5) Kemudian toskan semua bahan yang digoreng.