Resipi untuk hari ini, Ayam Bawang Rosemary!
Bahan-bahan:
4 keping dada ayam, kulit ayam dibuang dan dipotong kecil
2 labu bawang besar
6 ulas bawang putih
1 1/2 sudu teh rosemary kering
Cili padi (terpulang pada citarasa)
1/2 sudu teh serbuk kasar lada hitam
Serbuk kunyit
Garam
1 1/2 sudu besar mentega
Minyak
Cara:
1) Panaskan minyak dan goreng bawang besar sehingga kuning. Toskan dan tabur sedikit garam pada bawang goreng. Kacau sehingga rata
2) Gaul ayam dengam garam dan kunyit
3) Kemudian goreng ayam sehingga garing dan toskan.
4) Satukan ayam dan bawang goreng. Gaul sehingga rata
5) Tumbuk bawang putih, cili padi dan rosemary sehingga hancur
6) Panaskan 1 sudu besar minyak (supaya mentega tidak mudah menjadi hitam) dan masukkan mentega.
7) Tumis bahan yang ditumbuk sehingga kekuningan.
8) Masukkan ayam bawang. Goreng dan kacau sehingga rata
Du machst das gut. Freut mich. Wolfgang
Yes, I’m fine. Thank you Wolfgang. 😀