Kasih

January 15, 2016July 29, 2016 Kasih Travelogue

Percutian Di Melbourne – 2

Salam semua

Hari ke 2 kami di Melbourne..
Selepas sarapan, kami pergi ke Queen Victoria Market di Elizabeth Street, salah satu destinasi utama pelancong. Di sini terdapat pelbagai jenis barangan dijual seperti kraf tangan, pakaian, souvenir, sayuran, buah-buahan dan macam-macam lagi.

Jam 3.30 petang kami mula bertolak ke Philip Island, salah satu destinasi pelancongan yang paling popular di Victoria. Ia terkenal dengan perarakan beribu penguin kecil naik ke darat, pantai yang indah serta pemandangan yang sangat menarik. Kami ambil pakej Little Penguin Bus setelah membaca banyak review positif. (www.thelittlepenguinbus.com.au)

Perjalanan kami ke sana mengambil masa selama 2 jam 30 minit. Sebenarnya jaraknya tidaklah jauh sangat iaitu 75 kilometer sahaja. Tapi David, driver kami telah membawa kami singgah di Seal Rock and the Nobbies dahulu sebelum tiba Penguin Parade jam 6 petang. Cuaca agak sejuk pada hari itu terutama di waktu malam ketika menyaksikan penguin keluar dari laut naik ke darat secara berkumpulan. Unfortunately, no photography allowed during the parade. But it was still a great experience.

Here are some of the pictures taken..

Di Seal Rock and the Nobbies

Gambar di bawah diambil di photography booth. Nampak macam real kan? 😀

January 9, 2016January 15, 2016 Kasih Travelogue

Percutian di Melbourne – 1

Assalamualaikum

Rasanya belum terlewat lagi untuk saya ucapkan selamat menyambut tahun baru pada anda pembaca semua. Semoga di tahun baru ini hidup kita lebih bahagia dan cemerlang dari tahun-tahun sebelumnya, insyaAllah.

Sudah 10 hari saya dan keluarga pulang dari bercuti di Melbourne, Australia. Baru kini nampaknya ada kesempatan untuk berkongsi serba sedikit kisah percutian kami selama 7 hari di sana.

Pada awalnya, saya berhajat hendak bercuti di Tokyo, Jepun. Namun, bila difikirkan semula, bulan Disember di Jepun jatuh pada musim sejuk di mana waktu siangnya singkat. Oleh itu terpaksalah kami pilih destinasi yang lain.

Setelah google, kami dapati Melbourne adalah antara destinasi yang menarik untuk sebuah keluarga pergi bercuti. Selepas itu barulah bermula sesi perbincangan dan perancangan kami sekeluarga. Anyway, thanks to my daughter, Zafirah, who did lots of research through the internet and made all the necessary booking and arrangements for an enjoyable vacation.

Pada hari Jumaat, 25/12/2015 jam 10.30 malam, bertolaklah kami ke Melbourne, Australia. Penerbangan mengambil masa selama 7 jam 22 minit dan tiba di Melbourne pada jam 9 pagi waktu tempatan. Alhamdulillah, setiba di sana, segala urusan immigresen dan kastam berjalan lancar.

Dari Airport kami terus ke hotel dengan menaiki teksi. Even though we felt a bit tired after the long journey, the excitement and joy of being in Melbourne, gave us the strength to step out of the hotel and tour the city.
Hari pertama di Melbourne, kami banyak menghabiskan masa di sekitar bandar Melbourne. Salah satu keunikan Bandar Melbourne adalah sistem tram yg efisien meliputi kawasan yang luas dan ianya percuma di kawasan sentral. Tapi kalau kita nak pergi luar daripada free zone, perlulah kita membeli kad MYKI macam konsep touch n go.
Rupa-rupanya di Bandar Melbourne ini, saya dapati agak mudah untuk mendapat makanan halal. Contohnya, terdapat Restoran Melayu Little Ipoh dan Norsiah Kitchen. Nandos di Melbourne adalah halal sebagaimana tertera diwebsite mereka. Boleh google for more information.
Cuaca sangat baik. Walaupun musim panas, udara hari itu dingin dan nyaman sekali.

Photos on the first day..

December 23, 2015February 14, 2016 Kasih Resipi

Ayam Goreng Dakanyit

Salam semua

Pejam celik..pejam celik, kita dah pun berada dipenghujung tahun. Cepat betul masa berlalu. Panjang umur, inshaaAllah, kita akan menyambut tahun 2016. Maka bertambah lah usia kita.. semoga tahun yang akan datang lebih baik dan bersinar dalam kehidupan kita semua…
Malam ini saya kongsi resipi ayam goreng Dakanyit iaitu ayam goreng daun kari kunyit yang sedap 😀

Selamat mencuba

Bahan-bahan:

1 ekor ayam kampung, dipotong lapan. Buang kulit. Digaul garam kunyit
10 ulas bawang putih di ketuk dan dicincang
Cili padi dihiris nipis. Saya masuk banyak cili padi
10 tangkai daun kari diraut
2 helai daun kunyit (daun besar/lebar) dihiris sederhana nipis
2 biji tomato. Belah dua dan hiris nipis
Minyak yang banyak untuk menggoreng.

Cara:

1. Panaskan minyak dan goreng ayam sehingga masak dan garing. Angkat dan toskan
2. Kemudian masukkan bawang putih, cili padi, daun kunyit dan daun kari ke dalam minyak goreng ayam. Goreng sehingga bawang putih kelihatan garing.
3. Masukkan tomato dan goreng sehingga tomato sedikit kering
4. Masukkan ayam dan kacau rata dan masak sehingga ayam kelihatan sebati dengan rencahnya.
5. Tuang ke dalam tapis. Toskan.