Citarasa Keluarga Kasih. 🙂
Bahan-bahan:
1) 4 pokok cendawan eryngii dikukus sehingga masak. Biarkan sejuk. Kemudian dihiris nipis dan dimayang
2) 10 ulas bawang merah dihiris nipis
3) Cili padi dihiris nipis
4) Serbuk lada sulah
5) Jus lemon (1 biji besar lemon) & garam secukup rasa
Gaul semua bahan dan biarkan selama 30 minit sebelum dihidang.
Selamat menjamu selera.
Resipi pagi ini, hidangan nasi goreng daun bawang.
Jom try..
Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk nasi sejuk (3 orang makan)
2) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang halus
3) Sedikit cili padi dihiris nipis
4) 1 mangkuk daun bawang yang telah dihiris
5) 4″ ikan masin kurau dihiris kecil
6) Minyak sapi
7) Timun, tomato dan cili merah dihiris
8) Ikan bilis goreng
Caranya:
1) Panaskan minyak sapi secukupnya.
2) Tumis bawang putih, ikan masin dan cili padi sehingga kekuningan.
3) Masukkan nasi dan kacau sehingga sebati.
4) Akhir sekali masukkan daun bawang. Kacau rata. Masukkan garam jika perlu.
5) Hias nasi dengan hirisan timun, tomato, cili merah dan ikan bilis goreng.
Selamat menjamu selera. 🙂
Untuk hidangan makan petang di hari cuti..
Bahan-bahan:
1) 1 mangkuk spaghetti (3 orang makan)
2) 8 tangkai cili kering dihiris dan dibuang biji
3) 4 ulas bawang putih diketuk dan dicincang halus
4) 1 mangkuk kecil daging batang pinang dihiris
5) 2 tbsp sos tiram, 1 tbsp sos cili dan 1 tbsp sos tomato
6) 1/2 biji kobis kecil dihiris
7) Garam
Caranya:
1) Tumis bawang putih hingga kekuningan dan masukkan cili kering
2) Kemudian masukkan daging dan goreng sehingga masak.
3) Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato dan garam secukup rasa.
4) Kemudian masukkan kobis. Bila kobis hampir layu masukkan spaghetti dan kacau sehingga rata.
Jom makan 🙂
Kasih Ilmar 