Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Lengkuas

Masakan Melayu banyak menggunakan lengkuas, selain memberi rasa yang unik, lengkuas juga mengharumkan masakan. Seperti juga halia dan kunyit, lengkuas  mempunyai khasiat yang tersendiri, memberi manfaat pada tubuh badan.

image

image

Lengkuas boleh memberi kelegaan pada penghidap penyakit arthritis dan arthritis reumatoid kerana ia mengandungi anti radang, juga membantu mengurangkan ketidakselesaan yang disebabkan radang perut dan ulser. Di samping boleh membendung rasa mual dan loya (kunyah beberapa keping lengkuas segar), ia juga membersih dan meningkatkan peredaran darah. Dikatakan juga boleh merawat cirit birit, menaikkan selera makan dan menghilangkan bau mulut.
Bagi wanita di dalam pantang bersalin, digalakkan mengambil lengkuas kerana ia dikatakan dapat membantu mengeluarkan lebihan angin didalam badan.
Jus lengkuas yang sangat berkhasiat boleh di jadikan sebagai minuman kesihatan.

Tumbok lengkuas hingga hancur dan air perahan lengkuas (1 tsp) dengan secawan air suam2 kuku. kalau tak suka minum begitu, boleh le masukkan madu!!

Selamat mencuba 🙂

Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Jelatang

Seluruh tanaman jelatang (stingging nettle) ditutupi dengan bulu2 halus terutama dibahagian daun dan batang. Kalau tersentuh, pohon ini akan melepas kan bahan kimia, menyegat dan mencetus keradangan sehingga menyebabkan kemerahan, gatal2, panas dan sakit. Jadi kena berhati2 dan sebaik2 nya pakai sarung tangan kalau nak potong tanaman ni. Dikatakan kalau ada arthritis dan terkena daun jelatang ni memang akan terasa sangat bisa sakitnya tetapi kesannya kemudian boleh memberi kelegaan sementara bagi pesakit arthritis. Bila dimasak, bahan kimia yang menyengat akan musnah dan jelatang boleh dikendali dan makan tanpa insiden menyengat.

image
(Saya pernah juga ambil daun jelatang yang dikeringkan jadikan sebagai teh herba, tapi yang kapsul lagi le mudah. Dikatakan lebih berkesan jika buang kapsul dan kacau dalam air dan minum)

Daun jelatang bila dimasak kaya dengan vitamin A, C dan zat mineral besi, kalium, mangan dan kalsium adalah antara remedi herba yang paling berharga dan selamat dimakan. Di Eropah daun jelatang sering digunakan sebagai tonik di musim bunga.

image

Jelatang mempunyai kesan lembut, merangsang sistem limpa, menghasilkan perkumuhan bahan buangan melalui buah pinggang. Jelatang juga menggalakkan penyingkiran asid urik dari sendi, berkesan untuk menghadam protein, sebagai diuretik jelatang meningkat aliran air kencing. Jelatang penawar untuk arthritis, sakit sendi, otot, gout, infeksi saluran kencing dan sangat baik untuk anemia, keletihan dan alahan.

Jelatang mempunyai pengaruh yang berfaedah pada hormon dan membantu badan mengekalkan tulang dan sendi yang sihat. Khasiatnya sangat baik untuk ibu mengandung kerana dikatakan boleh menguatkan janin, mengurang kesakitan bersalin, menambah pengeluaran susu bagi ibu2 yang sedang menyusu, meningkatkan mood, remedi asli untuk jerawat dan apabila digunakan sebagai bilasan rambut dapat merangsangkan kulit kepala berfungsi melegakan kelemumur.
image
image
(Buku2 diatas juga digunakan untuk rujukan)

Dikatakan Jelatang boleh menghasilkan kesan2 sampingan dan berinteraksi dengan ubat. Sekiranya mengambil apa2 ubat dan merancang hendak mencuba herba ni, dapatkan dulu nasihat doktor.

Kasih Herba, Khasiat, Resipi

Gout.

Kata orang, gout penyakit orang kaya? Setuju ke?
Penyakit ini bila diserang, aduh sakitnya! Ada yang mengerang, bila dah terlampau sakit. Kata teman saya, suaminya tak mampu nak berjalan. Serius ni! Sakit akan reda bila diberi ubat, akan menyerang semula jika tidak mengawal diet. Apakah sebab dan bagaimana menghindarinya?Adakah kerana kadar asid urik terlalu tinggi? Rupanya bila asid urik ni tinggi di dalam badan, seseorang akan mudah mendapat gout. Biasanya penyakit ini lebih berminat pada kaum lelaki.

Kurangkan daging dan organ dalaman seperti hati, ginjal, jantung, seafood, minuman manis, kekacang dll. Banyak nak kena pantang bila dah biasa mendapat gout. Jadi bagi mereka2 yang belum pernah mengalaminya, kenalah jaga diet. kesakitan yang terpaksa ditanggung ketika diserang gout sukar diterjemahkan.

Digalakkan minum air yang banyak dan mengambil sayuran2 bagi mencegah dan merawat.. Celery seeds sangat berkesan. Satu ketika dulu saya selalu beli celery seed, simpan dirumah, kalau2 ada yang memerlukan, bolehlah diberi. kini amat sukar untuk mendapat celery seeds ( dulu banyak dijual disupermarket dan murah, 1 paket kurang dari 6 ringgit ). selain dari itu dikatakan Celery+ carrot (or apple) kisar dan minum 3x sehari dapat membantu dan melegakan kesakitan. Satu lagi dikatakan penawar gout ialah alfalfa (bagus juga untuk arthritis dan rheumatism)

image
Saya suka makan nasi berulamkan alfalfa.
1sudu makan cuka epal+1 sudu makan minyak zaitun+1/2 sudu makan madu, kacau sebati dan tuang keatas semangkuk kecil alfalfa dan gaul rata bersama 1 bawang sederhana besar dihiris nipis dan beberapa cili padi. Oops jangan lupa garam. Alfalfa kaya dengan vitamin dan mineral. khasiat nya luarbiasa dikatakan dapat menyembuh pelbagai penyakit di samping dapat menguat sistem imun, melindungi saraf, meningkat stamina dan pengeluaran hormon dan juga mengeluar toksin didalam badan. Alfalfa boleh didapati dalam bentuk kapsul.