Belalai Gajah

Benarkah daun Belalai Gajah atau dengan nama lain Sabah Snake Grass boleh mengubati pelbagai jenis penyakit kanser?

Herba ini dikatakan ajaib kerana mampu merawat penyakit kanser walaupun pada tahap kanser yang serius…

Jom baca,

Daun Belalai Gajah dikenal pasti mempunyai antioksidan yang tinggi untuk mengatasi sel-sel kanser dan mengekalkan sel-sel sihat dalam tubuh manusia.

image

Khasiat daun ini mampu membantu orang yang mempunyai masalah kesihatan seperti kanser, buah pinggang, radang prostat, kolesterol, tekanan darah tinggi, asid urik tinggi dan diabetes. Ia juga mampu mengurangkan risiko salur darah tersumbat, membuang toksin dalam badan disamping mengurangkan keletihan.

Walaupun belum ada kajian saintifik dan klinikal mengenai khasiat daun Belalai Gajah, tetapi terdapat banyak testimoni tentang kehebatan herba ini yang dikatakan dapat menyembuhkan penyakit kronik seperti penyakit kanser. Dikalangan masyarakat China, daun Belalai Gajah telah lama digunakan sebagai herba untuk merawat kanser….

Setiap penyakit ada penawarnya maka kita kena berikhtiar tanpa putus asa, berdoa dengan penuh harapan, bertawakkal dan berserah kepada Allah yang Maha Esa.. kerana segala sesuatu itu ketentuan Nya….


Daun Belalai Gajah – Utusan


Belalai Gajah-Berita Harian

Sabah Snake Grass – Tea Code

Advertisements

Khasiat Daikon & ‘fried carrot cake’

Daikon biasanya dipanggil white radish atau lobak putih ini kaya dengan antioksidan, asid folik, vitamin C, B kompleks,fosforus dan anthocyanins. Nutrien ini sangat berkesan melawan kanser. Kandungan serat yang tinggi berkesan merawat buasir dan sembelit.

Enzim yang terkandung dalam jus daikon boleh melarutkan lendir dan kahak dalam sistem penafasan, sangat baik bagi pesakit asma dan jangkitan bronkial serta masalah resdung. Para saintis di Jepun telah menemui bahawa jus daikon membantu menghalang pembentukan karsinogen dan bahan kimia berbahaya di dalam badan. Ia juga boleh membantu sistem penghadaman dan bermanfaat pada fungsi pundi hempedu dan hati serta berkesan merawat jaundis dan jangkitan saluran kencing. Daikon juga baik untuk mendetoksifikasikan badan.

Baru-baru ini saya masak kek daikon.

Inilah daikon
image

Daikon selepas disagat
image

Bila daikon dah masak ia akan kelihatan cerah
image

Hmm..dah pun masak daikon cake ini, lama juga menunggu ia dikukus. Dapat 2 bekas kecil 🙂
image

Daikon cake dah pun digoreng, masakan ini selalunya dipanggil ‘fried carrot cake’.
image
Mesti goreng hingga garing baru sedap.

image

Resipi fried carrot cake

Bahan untuk daikon cake
1) 2 batang daikon yang dibuang kulit
2) 1 cawan air untuk tepung
3) 1 1/2 cawan air untuk rebus daikon
4) 2 cawan tepung beras
5) 3 tbsp tepung ubi kayu
6) Garam secukup rasa.

Caranya:
1) Daikon di sagat nipis dan direbus dengan 1 1/2 cawan air. Bila dah menggelegak, kecilkan api dan tutup periuk, masak selama 30 minit.
2) Campur tepung beras, tepung ubi dan masukkan 1 cawan air. Kacau sehingga sebati dan masukkan garam. Tapiskan adunan supaya tidak ada ketulan tepung.
3) Bila daikon dah masak, tutup api dan masukkan adunan tepung dan kacau hingga rata.
4) Masukkan adunan daikon ke dalam bekas yang telah diminyakkan terlebih dahulu dan kukus selama 1 jam 30 minit. (Pastikan air dalam pengukus mendidih dahulu sebelum masukkan adunan daikon)
5) Dah masak keluarkan daikon kek dari pengukus dan biarkan sejuk
6) Simpan dalam peti sejuk dan esoknya bolehlah potong dan goreng

Fried Carrot Cake:

1) Sedikit minyak untuk menggoreng, bawang putih, bawang besar, pes cili kering, kicap dan garam secukup rasa.
2) 1/2 bahagian daikon cake (daripada1 bekas), 2biji telur (lebih telur lagi sedap) dan daun bawang untuk ditabur ke atas carrot cake.
3)Tumis bawang hingga kekuningan, masukkan pes cili, kicap dan garam. kemudian masukkan daikon cake yang telah dipotong kiub, kacau hingga rata dan akhir sekali masukkan telur dan kacau hingga sebati. Goreng sehingga garing.

Carrot cake ni lembut, jadi masa menggoreng kena berhati dan sebaiknya daikon cake dipotong kecil.

Selamat mencuba dan selamat menjamu selera 😉

Warna air kencing dan penyakit

Selalunya bila kita buang air kecil, kita jarang ambil kisah pada warnanya. Kadang-kadang tu bila nampak kekuningan sedikit, kita fikir.. ni sebab kurang minum air. Sebab tu jadi macam tu.  Betullah juga. Bukan itu saja, tidak semua warna air kencing yang tidak normal adalah berita buruk, malah ada juga makanan dan minuman yang boleh mempengaruhi warna air kencing.

Tapi tahukah anda, air kencing boleh memberi maklumat yang lebih. Perubahan pada warna dan bau air kencing boleh memberi petunjuk penting tentang status kesihatan seseorang. Warna air kencing boleh mendedahkan apa yang telah dimakan, minum dan mungkin berubah disebabkan oleh sesuatu yang berbahaya seperti ubat-ubatan, penyakit berjangkit dan juga kanser.

Menurut seorang professor urology dari university of california, San Francisco, sekiranya kita melihat darah dalam air kencing, walaupun sekali, kira perlu pergi jumpa doktor sebab ia boleh menjadi tanda-tanda awal batu karang atau sejenis kanser. Katanya lagi, kalau warna air kencing macam Coca Cola, ia mungkin disebabkan darah lama dari tumor atau batu karang atau darah beku di dalam buah pinggang. Selain itu kerosakan hati juga boleh mempengaruhi warna air kencing.

Dehidrasi adalah punca masalah kencing yang sering dihadapi oleh ramai orang. Dehidrasi ini walaupun ia kedengaran biasa ia boleh menjadi sangat serius dengan cepat. Bila air kencing menjadi pekat, buah pinggang boleh menjadi tersumbat sehingga ia boleh menyebabkan kegagalan buah pinggang. Sekiranya air kencing menjadi gelap atau keruh adalah baik kita dapatkan pemeriksaan doktor. Tapi pastikan dulu bukan kerana makanan atau minuman yang kita ambil pada hari tu. 🙂
Mengambil vitamin larut air dengan berlebihan contohnya vitamin B complex boleh membuat air kencing kelihatan kuning neon. Begitu juga kalau kita makan makanan tertentu seperti sayur asparagus, petai atau jering boleh membuat air kencing menjadi busuk dan ini tidak menandakan bahawa kita menghidapi apa-apa penyakit.

Kesimpulannya, sekali sekala perlu juga monitor warna air kencing kita. Kalau nampak lain dari biasa tu, ia mungkin satu ‘warning signal’ kepada kita.