Kasih Buah, Khasiat

Khasiat Buah Naga

Buah naga pada asalnya dikenali sebagai pitaya, mempunyai manfaat kesihatan yang luar biasa. Ia boleh meningkatkan daya ingatan dan kadar metabolisme badan. Buah ini secara semulajadi berkeupayaan mengawal tekanan darah dan menurunkan paras gula dalam darah.

Buah naga kaya dengan antioksidan, vitamin, zat galian dan dengan itu ia membantu meningkatkan sistem imun, mengekalkan kesihatan jantung dan kulit. Buah ini juga baik untuk asma dan kesihatan mata. Kajian menunjukkan buah naga merah sangat baik untuk sistem peredaran darah, juga memberi kesan mengurangkan tekanan emosi dan meneutralkan toksik dalam darah.

image

Buah naga bukan sahaja sedap dimasukkan ke dalam salad buah-buahan, ia juga boleh dibuat minuman yang menyegarkan.

Dragon Fruit Benefits

Kasih Khasiat, Sayur

Khasiat tomato

Apakah yang menarik tentang buah tomato?

image

Dikatakan pengambilan harian dengan hanya 1 gelas jus tomato sehari boleh menyediakan ransangan yang besar kepada kesihatan.

image
Saya suka maniskan minuman tomato dengan madu.

Tomato yang kaya dengan vitamin, mineral dan antioksidan boleh membantu meningkatkan sistem imun, melawan pelbagai penyakit termasuk kanser. Disamping memberi perlindungan terhadap penyakit kardiovaskular, tomato juga baik untuk kesihatan mata,usus, kencing manis, darah tinggi, kulit, mencegah katarak, kedutan, bintik gelap, melewatkan proses penuaan dan jangkitan pada saluran kencing. Kandungan niasin (B3) dalam tomato boleh membantu menurunkan paras kolesterol yang tinggi dan mineral kalium pula boleh mencegah kekejangan otot.

Pigmen merah, lycopene yang terdapat dalam tomato bertindak sebagai antioksidan, meneutralkan radikal bebas yang boleh merosakkan sel-sel dalam badan. Lycopene juga dikatakan boleh merencatkan sel-sel kanser.

Pakar pemakanan sering mengesyorkan pengambilan tomato di dalam diet bagi program pengurangan berat badan kerana tomato mengandungi rendah kalori, lemak dan tiada kolesterol. Tomato juga sering digunakan untuk tujuan penjagaan kulit. Ia dikatakan boleh mencerahkan kulit yang kusam, mengecilkan liang roma, mengurangkan masalah jerawat dan sebagai astrigen dapat mengawal lebihan minyak. Penyerapan lycopene kedalam badan lebih efektif dengan pengambilan bersama minyak zaitun.

Dikatakan, pengambilan harian minyak zaitun dara dengan tomato boleh memperbaiki kehidupan seks sesetengah lelaki kerana ia dapat membantu meningkatkan aliran darah.

Ada berpendapat walaupun tomato segar mengandungi banyak lycopene, tetapi apabila dimasak kandungan lycopene akan meningkat kepada 4 kali ganda. Namun begitu kandungan enzim yang sangat bermanfaat untuk kesihatan yang terdapat di dalam tomato akan musnah setiapkali ia dimasak….

Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Pegaga.

Pagi tadi saya ke pasar tani, dah lama tidak beli ulam pegaga. Tadi belilah dua ikat, sangat murah pula tu. Harganya cuma 2 ringgit sahaja tetapi khasiat pegaga sangatlah hebat!

image

image

Saya cuci segengam daun dengan akar pegaga dan hiris kecil dan masuk kedalam pengisar, dan kisar sehingga halus. Kemudian tapis dan masukkan royal jelly 1 sudu teh kedalam 1 gelas kecil air pegaga. Baru rasa sedap untuk diminum.

Wanita di Indonesia dan di Thailand sangat gemar air pegaga. Saya rasa begitu juga dengan wanita di Malaysia.
image
(Buku ini juga sebahagian daripada rujukan saya)

Daun dan akar pegaga dapat merawat tekanan darah tinggi, penawar ulser, melawas buang air kecil juga membantu merawat buah pinggang. Ulam pegaga telah di iktirafkan oleh pertubuhan kesihatan sedunia (WHO) sebagai herba menjana kecerdasan berfikir dikalangan kanak2 serta dikatakan dapat membantu peredaran darah dan meningkat kesihatan kulit. Ramai katakan khasiat pegaga baik untuk awet muda. Memang itu tidak dapat dinafikan lagi. 🙂