Saya baru je selesai masak sup timun. Ramai gemar makan sup timun ala2 sejuk. Saya suka ala2 panas dan dimakan bersama roti yang disapu butter. Trust me, hmm taste so good! Hahaha…
Bahan-bahan & caranya:
1) Timun 1, 1/2 labu siam dan 3 ulas bawang putih
2) Sekeping ikan tenggiri
3) Saya kukus semua untuk 20 minit dan biarkan sejuk.
4) Masuk 3 1/2 cawan air dan kisar hingga halus
5) Masak hingga mendidih dan masukkan 2 sudu makan minyak zaitun, 1 sudu makan nutritional yeast ( dalam entri sebelum ini saya ada tulis tentang nutritional yeast ), 1 sudu makan cuka epal, lada hitam dan garam secukup rasa.
6) Masuk 1/2 cawan santan.
7) Labu siam dipotong kiub. Labu kukus bila dah sejuk kena buang kulit sebab kulit keras, senang, tarik je kulit tu!
8) Masuk labu dalam sup timun kalau suka dan biarkan atas api sekejap saja.
“selamat menjamu selera”
Kasih Ilmar 