Nasi Kerabu Petai

Pagi tadi pergi pasar tani beli petai. Dah banyak hari merancang nak goreng  nasi kerabu petai ni..   🙂

Bahan-bahan:

1) 3 papan petai, dihiris kasar
2) 2 batang bunga kantan, dihiris nipis
3) 3 batang serai, dihiris nipis
4) 10 ulas bawang putih
5) cili padi, ikut citarasa pedas
6) segenggam ikan bilis
7) Garam secukup rasa

Hari ni saya rajin sikit, tumbuk ikan bilis, cili padi dan bawang putih. Biasanya kisar je hehe..
Tumis bahan yang ditumbuk hingga kuning dan kelihatan garing dan kemudian masukkan petai, bunga kantan dan serai dan kacau bagi rata. Akhir sekali masukkan nasi dan garam secukup rasa. Goreng lah macam biasa..

Sedap ke? Hmm… bagi saya sedap… 😀