Zucchini rolls

Ini adalah kali pertama saya buat zucchini rolls. Asalnya saya nak makan zucchini segar dengan telur je. Tiba-tiba terfikir, kenapa tidak saya cuba buatkan dan tengok apa hasilnya…

Sos telur kegemaran saya 🙂

Bahannya:

1) Satu biji Zucchini dibelah dua dan dihiris memanjang, goreng dengan sedikit minyak je agar tidak melekat dan balik2an (jgn nipis sangat, nanti susah nak balikkan semasa mengoreng)
2) Sebiji telur rebus dicampur dengan 1tbsp philadephia soft cheese, sedikit bawang besar yang dicincang, 1 tbsp sos salad, lada hitam dan garam secukup rasa. Lenyek telur hingga hancur dan gaul hingga sebati.

Saya rasa zucchini rolls ni sesuai sebagai appetizer..
Sedap? Bagi saya bestt!
Selamat mencuba dan semoga ada yang suka 😀