Biasanya ramai juga yang gemar pucuk bebuas ini dicelur dan dicicah makan dengan sambal belacan atau pun dibuat masak lemak. Bagi saya daun bebuas ini sedap dan boleh di masukkan ke dalam pelbagai jenis masakan dan kerana rasanya yang unik, ia memberi rasa kelainan pada masakan….

Jom tengok resipi, mmm…sedap makan dengan nasi panas, menyelerakan ๐Ÿ˜€

DAUN BEBUAS
image

ANTARA MENU BERBUKA SEMALAM:
image

DAGING BEBUAS
image

Bahan-bahan:

1) 1 mangkuk daging batang pinang dihiris nipis
2) 2 batang serai dihiris nipis dan dicincang halus
3) 1 labu bawang besar dihiris nipis dan dicincang
4) Cili padi dihiris nipis
5) Serbuk kasar lada hitam & sedikit kicap pekat
6) 2 mangkuk pucuk muda daun bebuas dihiris kasar

Caranya:
1) Perap bahan 1 ~ 5 selama 10 minit.
2) Panaskan 1 mangkuk minyak dan goreng daging sehingga serai dan bawang menjadi garing
3) Toskan daging dan masukkan daging semula ke dalam kuali
4) Masukkan daun bebuas dan garam secukup rasa dan goreng sehingga daun bebuas layu dan kering.

Selamat menjamu selera ๐Ÿ™‚

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s