Hi everyone!
This is what I had for dinner tonight, simple and yet it’s tasty 🙂
Sup Ayam Halba
Assalamualaikum.
Untuk dinner malam ini saya tidak sediakan nasi cuma masak sup ayam halba saja sebab kami sekeluarga hanya nak makan ringan-ringan.
Sup ini khasiatnya banyak, selain digunakan ayam kampung, saya juga masukkan halba dan cendawan shiitake. Disamping itu, saya juga masukkan minyak bijan ke dalam sup dan ini membuat rasa sup lebih enak.
Bahan-bahan:
1) 1 ekor ayam kampung dipotong kecil dan dibuang kulit
2) 9 cawan air
3) 1 tsp biji halba
4) 7 ulas bawang putih diketuk
5) 10 ~12 Keping cendawan shiitake segar dihiris
6) 1 biji tomato dihiris nipis
7) 1 1/2 tbsp minyak bijan
8) Serbuk lada putih dan garam secukupnya.
Cara:
1) Rebus ayam sehingga masak.
2) Masuk bahan 3~6 dan reneh selama 15 minit
3) Akhir masukkan bahan 7 & 8
Selamat mencuba 🙂
Kerabu Kentang Segar
Assalamualaikum & hi!
Menu hidangan hari ini adalah kerabu kentang segar yang sedap dan berkhasiat.
Jom try
Bahan-bahan:
1) 1/2 mangkuk besar daun ketumbar dihiris
2) 1 biji ubi kentang (pilih yang segar, rangup) dihiris seperti dalam gambar.
3) 1 biji tomato dihiris nipis
4) 5 ulas bawang merah dihiris nipis
5) Jus 1 biji lemon
6) 1 sudu besar minyak bijan
7) 2 cili merah dibuang biji dan dihiris nipis
8) Cili padi
9) Garam secukup rasa
Gaul semua bahan dan biarkan selama 30 minit sebelum dihidang.
My favourite! 🙂
Untuk mengetahui khasiat boleh klik di bawah:
Ubi kentang
Kasih Ilmar 