Assalamualaikum

Menu kesukaan anak-anak saya πŸ™‚

Jom try!
image

image

NASI KURAU
Bahan-bahan:

1) 1 mangkuk besar nasi sejuk
2) 1 sudu besar penuh minyak sapi
3) 5 ulas bawang putih, buang kulit dan cincang halus
4) Ikan kurau masin dihiris kecil-kecil (banyak sedap)
5) 6 tangkai cili kering, digunting dan buang biji
7) 1 kiub ikan bilis maggi dihancurkan
8) 5~6 keping daun limau purut, buang urat dan gunting/hiris halus

Cara:

1) Panaskan minyak sapi. Tumis bawang putih dan ikan masin kurau sehingga kuning
2) Masukkan cili kering dan serbuk ikan bilis, kacau rata
3) Masukkan nasi sejuk, gaul sehingga rata
4) Masukkan daun limau purut. Kacau nasi dan masak atas api lama sedikit.
5) Kalau masukkan secukup ikan kurau masin, tidak perlu tambah garam

Anak saya suka juga makan nasi kurau dengan telur dadar πŸ™‚

DAGING SERAI

Bahan-bahan:

1) 350g daging lembut/batang pinang dihiris nipis
2) 7 ulas bawang putih berkulit diketuk dan dicincang halus
3) 3 batang serai dihiris nipis dan dicincang
4) Cili padi dihiris
5) Sedikit serbuk kasar lada hitam
6) Garam secukup rasa

Cara:

1) Tumis bawang putih dan serai sehingga kuning
2) Masukkan daging, besarkan api dan goreng daging sehingga kering
3) Masukkan lada hitam dan akhir sekali garam secukup rasa

Yummy! πŸ˜€

Selamat menjamu selera..

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s