Assalamualaikum…

Menu untuk makan petang tadi adalah bihun goreng dengan sos tiram..

image

image

Bahan-bahan:
1 paket bihun (cap jasmine)
350g daging batang pinang
500g kobis
300g sayur sawi
12 ulas bawang putih
Cili padi
3 tbsp penuh sos tiram
2 tbsp penuh sos tomato
1 tbsp penuh sos cili
1 tsp serbuk lada putih
Kicap dan garam secukup rasa

Cara:

Rendam bihun dengan air panas sekejap, toskan dan siram air dan toskan
Daging dihiris nipis dan kecil
Kobis dihiris
Sawi dihiris dan asingkan daun dan batang
Cili padi dan bawang putih dikisar/tumbuk tapi jangan lumat
Panaskan minyak
Tumis bahan kisar dan goreng sehingga bawang kekuningan
Masukkan daging dan goreng sehingga masak
Masuk semua sos, serbuk lada putih, kicap dan garam. Kacau sehingga rata
Masukkan batang sawi. Bila dah lembut, masuk kobis dan daun sawi
Masukkan bihun dan gaul sehingga rata dan masak.

Ok, jom makan! πŸ˜€

Advertisements

2 thoughts on “Bihun Sos Tiram

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s