Assalamualaikum.
Antara menu ringkas yang saya hidangkan untuk makan malam tadi ialah sotong jintan manis goreng. Anak saya kata sedap 😀
Bahan-bahan:
1) 300g sotong, dibuang kulit dan potong sederhana besar. Selepas dicuci, toskan
2) 1 sudu teh serbuk jintan manis
3) 2 batang serai dihiris nipis
4) 3 ulas bawang putih dihiris
5) Cili padi dihiris
6) 5 tangkai daun kari
7) Garam secukup rasa
Cara:
1) Gaulkan sotong dengan serbuk jintan manis dan garam. Perap 15 minit
2) Panaskan minyak, tumis bawang putih, serai, cili padi dan daun kari sehingga bawang putih kekuningan.
3) Masukkan sotong, besarkan api dan goreng sehingga sotong masak.
4) Jangan biarkan sotong lama di atas api, nanti sotong akan keras dan liat.
Selamat mencuba
Kasih Ilmar 
Saya baru mendengar nama “serbuk jintan manis” apa hanya ada di Malaysia, ya Sis?
Nampak sedap nih, 👍
Serbuk jintan manis/cumin powder mudah didapati, bukan saja di Malaysia..malah di Eropah pun ada. Rasanya di Indonesia juga ada inshaaAllah.
Terima kasih Fatmawaty.
Sedap hehe..
Ya mungkin ada, wah harus googling nh. Di sini lebih familiar yang serbuk jintan pahit. Terima kasih atas informasinya Sis. 😊
Sama2 Sis. 🙂
Btw, jintan pahit itu habbatussaudah/jintan hitam?
Iya, Sis. 😊 Dan biasa dipake buat obat. 😉 Sy nanya ke family, kurang tahu katanya, he..he.
Terima Kasih Sis. Biasanya kita di sini ambil habbatussaudah sebagai ubat/makanan tambahahan untuk kesihatan. 🙂
sedap 🙂
ya, memang sedap. 😉