Assalamualaikum

Anda plan nak masak apa untuk hidangan makan malam?
Entri hari ini saya kongsi menu semalam. Saya suka masak yang mudah saja.
Pernah masak ayam goreng tomyam? Kalau tak pernah, cubalah resipi ini…
Sedap πŸ™‚

image

Bahan-bahan:

1) 1 ekor ayam kampung dipotong kecil dan buang kulit. Gaul garam kunyit
2) 6 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
3) 10 tangkai cili kering dihiris dan buang biji
4) 50g lengkuas dihiris
5) 3 batang serai diketuk
6) 25g daun ketumbar dihiris
7) 1 biji buah tomato dihiris kiub kecil
8)1 kuntum bunga kantan dihiris nipis
9) 10 helai daun muda limau purut dihiris
10) Garam secukup rasa
Kalau suka pedas masukkan beberapa cili padi yang dihiris nipis dan tumis bersama bawang putih

Cara:

1) Goreng ayam sedikit garing dan toskan
2) Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih, cili kering, lengkuas dan serai sehingga bawang putih kekuningan
3) Masukkan daun ketumbar, tomato, bunga kantan, daun limau purut dan sedikit garam. Masak sehingga daun ketumbar layu
4) Akhir sekali masukkan ayam dan kacau sehingga rata.
5) Goreng ayam diatas api untuk beberapa minit sambil kacau selalu.

Yummy!

Advertisements

8 thoughts on “Ayam Goreng Tomyam

      1. Iya, insha’Allah saya coba kalau kebetulan masak ayam, kita biasa masak pakai kelapa yang digoreng, oohh, honje…memang saya suka bunga ini, harum baunya dan sedap. Dipakai masak pepes ayam, lagi sedap! πŸ™‚
        Terima kasih banyak Sis info resep-resepnya.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s