Entri untuk malam ini, Udang Maggi.
Selamat mencuba! πŸ˜€

image

Bahan-bahan:

20 ekor udang saiz sederhana, kepala udang dan urat hitam dibuang.
6 ulas bawang putih diketuk dan dicincang
8 tangkai cili kering dihiris dan biji dibuang
5 batang serai ( 3 batang jika serai besar) diketuk
1 1/2 kuib tomyam maggi, dihancurkan
2 sudu besar air
2 biji buah tomato dihiris kiub
1/2 sudu teh serbuk kasar lada hitam
5 helai daun limau purut dimayang halus
Garam secukup rasa

Cara:
1) Panaskan minyak dan tumis bawang putih sehingga kuning. Masukkan cili kering dan serai. Goreng sehingga terbit bau
2) Masukkan kiub maggi dan air. Kacau sehingga rata dan masak sehingga terbit minyak
3) Masukkan buah tomato. Masak sehingga tomato hampir hancur dan kering
4) Masukkan Udang, lada hitam dan daun limau purut.
5) Akhir sekali masukkan garam dan kacau sehingga udang masak

Advertisements

3 thoughts on “Udang Maggi

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s