Salam semua..
Resipi untuk hari ini adalah Daging Cili Kasih. Mudah disediakan dan enak rasanya.. 😉
Selamat mencuba.
Bahan-bahan:
300g daging lembut/batang pinang dihiris nipis
6 biji buah pelaga diketuk
3 kuntum bunga lawang
3 batang serai
10 biji cili padi dihiris kasar
1/2 cawan minyak
Sedikit gula kabung
Garam
Bahan Kisar: Lumat
15 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih
7 cili merah dibuang biji
Cara:
1) Panaskan minyak dan masukkan bahan kisar, buah pelaga, bunga lawang, cili padi dan serai. Masak sehingga terbit minyak dan cili kelihatan sedikit gelap
2) Masukkan daging. Kacau rata dan sehingga masak.
3) Masukkan garam dan gula kabung secukup rasa
4) Setelah selesai masak, bolehlah senduk buang lebihan minyak
Kasih Ilmar 