Creamy Buttered Prawn

Salam…

Dah masak ke untuk makan tengahari?
Semalam saya tunaikan permintaan anak yang ingin makan creamy buttered prawn. Dah agak lama juga saya tidak buat. Alhamdulillah, puas hati betul bila melihat suami dan anak-anak makan begitu berselera sekali… 😀

Jom lihat resipi

Bahan-bahan:

12 ekor udang besar, buang kepala dan urat hitam
7 ulas bawang putih dicincang
Cili padi merah, terpulang pada citarasa pedas
5 tangkai daun kari diraut
5 oz mentega
3 sudu besar minyak
1 cawan susu cair
1/2 sudu besar tepung beras, dikacau dengan sedikit air
Garam secukup rasa

Cara:

1. Panaskan minyak dan masukkan mentega.
2. Tumis bawang putih, cili padi dan daun kari sehingga bawang putih kelihatan sedikit garing
3. Masukkan susu dan udang. Kacau sehingga rata.
4. Bila udang sudah masak, masukkan garam dan tepung beras. Kacau sehingga sebati
5. Setelah kuah kelihatan pekat, padam api.