“Mama, sedaplah masak lemak jantung pisang ni, ngam betul cicah sambal garam dan makan dengan ikan asam jawa goreng!” 😀
Alhamdulillah, berselera keluarga saya menikmati makan malam semalam..

image

Bahan-bahan:

2 biji jantung pisang (kecil). Ambil bahagian lembut. Belah dua dan rebus sehingga masak dan lembut. Hiris 1cm memanjang
1 labu bawang besar dibelah dua, hiris nipis
1/2 sudu teh serbuk kasar lada hitam
Cili padi merah di hiris kasar
1 sudu teh serbuk ikan bilis
1 cawan air
1/2 cawan santan kotak Kara

Cara:

1. Masukkan air, jantung pisang, bawang besar, serbuk lada hitam, serbuk ikan bilis dan cili padi. Kacau sehingga rata. Masak sehingga mendidih
2. Masukkan santan dan garam. Kacau rata.
3. Mendidih padam api.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s