Kasih Herba, Khasiat

Buah tunjuk langit / Sky fruit

Semalam saya beli buah tunjuk langit, saja-saja nak cuba. Kata mak cik yang jual, buah ni sangat pahit tetapi baik untuk kesihatan.

Saya pun cubalah gigit sikit buah tunjuk langit ni dan terkena pada lidah, ya Allah, pahit sungguh! Tak pernah saya rasa satu makanan sepahit ni. Saya fikir, perlu ke saya cuba makan buah ini?

Bila saya baca tentang khasiat buah tunjuk langit ini, ia menarik minat saya untuk mencuba tapi bila kenangkan rasanya pahit yang amat sangat membuat saya fikir dua kali, hihihi.. Banyak jenis herba saya dah cuba, ada juga yang pahit tapi yang ini lain macam sikit, terlalu pahit 🙂

Anyway jom kita baca kelebihan buah ni..

Di Malaysia buah tunjuk langit digunakan sebagai bahan asas vitamin dan ubat-ubatan. Ia mengandungi flavonoid dan saponin.
Kandungan flavonoid dalam buah tunjuk langit adalah baik untuk peredaran darah, mencegah saluran darah tersumbat dan mengurangkan deposit kolesterol dan juga lemak pada dinding saluran darah. Ia juga bertindak sebagai anti radang, membantu mengurangkan kesakitan, pendarahan dan lebam serta turut bertindak sebagai antioksidan untuk menghapuskan radikal bebas. Manakala saponin pula berguna untuk mengurangkan lemak badan, meningkatkan sistem imun, bertindak sebagai agen pencegahan kanser, memperbaiki tahap gula dalam darah, menguatkan fungsi hati dan jantung serta melambatkan proses pembekuan darah.

image

image

Buah ini dikatakan anti penuaan serta boleh merangsang tenaga, membina semula tisu, mengaktifkan sel-sel, menguat perut, jantung, paru-paru, limpa, menambah darah dan menguatkan arteri, mengawal gula darah dan mengembalikan kesihatan jantung dan otak.
Ia juga baik untuk merawat diabetes, hipertensi, alahan kulit, asma, senggugut, strok peringkat pertama, gastritis, reumatik, penyakit hati, nafas berbau, ketumbuhan, sembelit dan masalah penghadaman.

Cara mengambilnya:
1) Untuk mengekalkan kesihatan, ambil 1 biji pada waktu pagi semasa perut kosong
2) Untuk tujuan berubat, ambil 1 atau 2 pada waktu pagi semasa perut kosong (mak cik yang jual beritahu saya, ambil 1 pagi sebelum sarapan dan 1 di waktu malam). Minum banyak air.

Kalau digigit sikit2 dan telan dengan air atau dikisar lebih berkesan dan meningkat penyerapannya ke dalam tubuh badan tapi mampukah kita? Biji buah tunjuk langit ni boleh ditelan begitu saja tapi saya tak tahulah tahap keberkesanannya.

Atau…. beli je lah dalam kapsul 😉

Bacaan tambahan:

Sky fruit

Sky fruit, Swietenia macrophylla

Kasih Herba, Khasiat

Khasiat Pokok Semambu

Pokok semambu mempunyai khasiat yang sangat besar pada kesihatan. Ia adalah herba yang sangat terkenal di Negara India. Semambu telah digunakan dengan meluas dalam perubatan Ayurveda dan homeopati.

Semambu mengandungi anti bakteria, anti parasit, anti kulat dan anti virus. Serbuk daun semambu sangat berkesan dan melegakan penyakit kulit seperti ekzema, alahan kulit, ruam, gatal-gatal, kurap dan ia adalah sangat berkesan apabila digunakan untuk merawat kecederaan kulit akibat terbakar.

Pokok semambu, gambar dari wikimedia
image

Pokok semambu, gambar dari wikimedia
image

Minyak semambu boleh memberi hasil yang menakjubkan. Ia boleh mencegah keguguran rambut, uban dan merawat kelemumur. Ia juga sering digunakan sebagai minyak urut untuk melegakan kesakitan daripada rheumatoid arthritis, gout, osteoarthritis dan sakit belakang.

Daun semambu juga boleh melegakan masalah penghadaman, penawar sembelit dan memulihkan fungsi usus. Ia juga berkesan memperbaiki kualiti darah dan menyahkan toksik dalam darah, meningkatkan sistem imun, mengawal paras gula dalam darah dan mengekalkan badan bebas penyakit. Walau apa pun dapatkan pandangan pakar sebelum mengambilnya…

Oleh kerana manfaatnya yang sangat luas, kini semambu menjadi perhatian dalam perubatan moden.

Bacaan tambahan:

“Neem: A Tree for Solving Global Problem

Medicinal properties of Neem

The Desktop Guide to herbal medicine

Kasih Herba, Khasiat, Resipi

Cendawan Hitam Organik (Organic Black Fungus)

Baru saja selesai masak sup cendawan hitam dan sekarang pula nak cerita serba sedikit mengenai khasiat cendawan hitam yang sangat popular di kalangan kaum cina kerana ia sering di jadikan ramuan biasa dalam masakan mereka.

Cendawan hitam, biasanya dijual dalam bentuk kering ini mengandungi pelbagai mikronutrien seperti vitamin, mineral dan antioksidan. Dalam perubatan herba tradisional cina, cendawan hitam dianggap seperti aspirin kerana ia mampu mencairkan darah untuk mengelakkan pembekuan darah dari terbentuk, meningkat peredaran darah dan mencegah dari penyakit kardiovaskular.
Ia juga membersih paru-paru dan usus dan manfaat untuk pendarahan rahim, buasir, tekanan darah tinggi dan kolesterol.

Penyelidik mengesahkan 1 gram cendawan hitam mengandungi 154mcg trifosfat, disamping bahan kimia lain yang tidak dikenali menyumbang kepada keupayaan untuk menghalang pembekuan darah.
Polisakarida dan bahan kimia fenol dalam cendawan hitam bukan sahaja menghalang pertumbuhan tumor dan mencegah banyak jenis penyakit kronik seperti kanser dan strok malah ia juga dikatakan boleh meneutralkan kesan sampingan kemoterapi dan radiasi.

Cendawan hitam organik
image

Sup Cendawan
image

Black Fungus Soup ~ it is a very good blood tonic. 😀
image

Bahan-bahan:

1) 1/2 cawan cendawan hitam
2) 5 cawan air
3) 4″ halia
4) 2tbsp ikan bilis direbus dengan 1 cawan air selama 5 minit, tapis dan ambil air rebusan
5) 3tbsp minyak zaitun
6) Lada sulah dan garam secukup rasa

Basuh cendawan hingga bersih dan masuk kedalam periuk berisi 5 cawan air. Rendam selama 2 jam. Jangan buang air rendaman kerana banyak khasiat didalamnya. Kemudian masak atas api dan masukkan air ikan bilis dan halia, rebus selama 1 jam diatas api yang kecil. Periuk hendaklah di tutup ketika memasak cendawan. Tutup api dan masukkan minyak zaitun, lada sulah dan garam secukup rasa.

Bagi saya walaupun resipi ini mudah dan tak perlu banyak bahan, ia sedap… 😉

Cuba la..